Café de Bolivie pur arabica San Juan

Description

Café de Bolivie pur arabica San Juan

  Le café de Bolivie pur arabica San Juan a été introduit en Bolivie au début du 19e siècle. Les premières plantations ont été établies dans les régions montagneuses du pays, notamment dans les départements de La Paz et de Cochabamba.

 Au fil des décennies, la culture du café s’est développée, et la Bolivie est devenue l’un des producteurs de café de qualité en Amérique du Sud. La topographie variée du pays, avec des altitudes élevées dans certaines régions, a favorisé la production de cafés de haute qualité, en particulier du type Arabica.

Ainsi, plantations de café en altitude, souvent au-dessus de 1 000 mètres, ont contribué à la réputation du café bolivien. Les conditions climatiques spécifiques de ces régions montagneuses ont un impact sur les saveurs du café.

Malgré la qualité du café bolivien, l’industrie a été confrontée à des défis économiques, notamment des difficultés liées à l’infrastructure, aux marchés d’exportation et aux fluctuations des prix mondiaux du café.

Certains producteurs boliviens se sont tournés vers la culture biologique du café, attirant l’attention sur la durabilité et la qualité. Certains cafés boliviens sont également certifiés équitables, contribuant à des pratiques commerciales plus justes.

C’est au fil des années, que des initiatives de promotion ont été entreprises pour mettre en avant le café bolivien sur la scène internationale. Les producteurs et les organisations ont travaillé à sensibiliser les consommateurs aux caractéristiques uniques du café bolivien.

Certains producteurs de café en Bolivie ont également développé des activités de tourisme caféier, permettant aux visiteurs de découvrir le processus de production du café, de déguster des variétés locales et d’en apprendre davantage sur la culture du café dans le pays.