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Connaissez-vous, les 7 bienfaits de la menthe poivrée ?
par sylvain williot | 22 Aout  2023|  Infusions -Thé-tisanes thé vert menthe poivrée Marrakesh La menthe poivrée (Mentha piperita) est une herbe aromatique de la famille de la menthe. C’est un croisement entre la menthe aquatique et la menthe verte. Son caractère rafraichissant s’explique par la présence de menthol, une huile essentielle. Lorsque le menthol entre en contact avec les muqueuses de la bouche, ceux-ci envoient un signal au cerveau via le nerf trijumeau, lui indiquant que la température buccale est 7 °C plus froide qu’en …
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Les secrets du thé, la boisson la plus consommée après l’eau
thé C’est le breuvage le plus consommé au monde après l’eau, et la demande ne cesse de croître. Mais connaissons-nous le riche univers qui se cache derrière un sachet ou une pincée de feuilles ? Selon la mythologie chinoise, l’empereur Shen Nong aurait "découvert" cette boisson en - 2737. Toutefois, les textes ne la mentionnent que vers 800 av. J.C. Le Japon en consommerait depuis le VIIIe siècle et c’est "seulement" en 1599 qu’il arrive en Angleterre. Le début d’une nouvelle histoire : la Compagnie des Indes orientales, …
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Toute l’histoire du thé de Chine
Toute l'histoire de chine dans cette boisson ancienne , datant de plus de 5000 ans. Selon la légende, l'empereur chinois Shen Nong aurait découvert le thé accidentellement en 2737 av. J.-C. lorsqu'une feuille de thé serait tombée dans son eau chaude. Il aurait aimé le goût et les propriétés médicinales de la boisson ainsi créée. Découvrez nos thés sur le site cafthé. Le thé a ensuite gagné en popularité en Chine et a été introduit au Japon au 8ème siècle par …
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Le thé de la reine d’Angleterre !
Le thé de la reine d'Angleterre Vous reprendrez bien une tasse de thé en hommage à la reine ? On a trouvé comment préparer son thé comme l’aimait la reine d’Angleterre - QUEL ÉTAIT LE THÉ PRÉFÉRÉ D’ELIZABETH II ? Que ce soit le matin ou l’après-midi, la reine choisissait toujours du thé noir, soit Earl Grey de la marque cafthe, soit du thé Assam. Notez que la monarque n’utilisait pas de sachets, mais préférait le thé en vrac. Aussi, les théières et tasses …
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Le maté est la boisson conviviale d’Amérique du Sud aux multiples bienfaits, l’infusion de yerba maté est devenue incontournable et a notamment séduit les sportifs comme Antoine Griezmann. Découvrez le maté et ses bienfaits pour la santé.
QU’EST CE QUE le MATE ET D’OÙ VIENT-IL ? Ce sont les Indiens Guarani du Paraguay qui ont les premiers montré l’intérêt de cette plante aux Occidentaux au XVIe siècle. Le maté se consomme toujours aujourd’hui en infusion dans un esprit de convivialité. Le maté est d’ailleurs la boisson nationale en Argentine où 90% des foyers   Le rituel du maté est une institution en famille ou entre amis consommé lors des moments de partage. Les feuilles de maté infusent longuement dans une calebasse  dotée d’une …
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