Description
Le café Fully Washed Sake a de très nombreuses qualités et nous sommes certains que vous allez rapidement vous laissez tenter.
L’ÉTHIQUE AU COEUR DE NOS VALEURS
Si vous connaissez déjà notre boutique en ligne et notre marque de cafés vous devez savoir que nous attachons une grande importance au commerce équitable et à l’éthique des modes de production. Il nous a paru évident de travailler avec ces femmes du Rwanda.
LE RWANDA, L’AFRIQUE ET LES FEMMES
L’Afrique est un continent où les inégalités se mélangent. L’extrême pauvreté de certains territoires est dûe à plusieurs facteurs. La sécheresse, les conflits armés ou l’instabilité politique laissent les populations locales sans ressources. Le travail des femmes dans les foyers est primordial mais elles occupent également des fonctions importantes dans les secteurs agricoles. Toutes les idées pour aider l’Afrique venues des pays riches est intéressantes mais quand un projet naît directement par l’initiative de la population locale c’est encore plus fort. Quand ce projet est porté par des femmes au Rwanda et que ça devient un succès, il fallait alors lui apporter un petit coup de pouce.
UNE COOPÉRATIVE POUR LE TRAVAIL DES FEMMES
Si notre partenariat avec Max Havelaar nous permet de travailler des grains apportant une plus juste rémunération aux populations locales il existe d’autres systèmes pour aider des coopératives. Depuis quelques années des femmes au Rwanda ont entreprit d’aider d’autres femmes à s’émanciper grâce à la culture du café. Ce projet a commencé lorsqu’elles ont rachetée station de lavage dans la province de Sake à l’est du Rwanda. L’objectif est de produire, de cultiver, de trier et d’exporter avec des femmes du Fully Washed Sake. Le travail sur ce café lavé combiné au séchage naturel au soleil apporte à cette fève toutes les conditions d’une maturation optimale.
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